Vegmaminky 6. díl: Tatiana a Johanka

Tatiana, Mirek a Johanka - krásná rodinka, která žije v klidné vesničce za Prahou. V péči mají také dvě zachráněné fenky. Tatiana v rámci aktivismu dělá grafiku pro organizace 269, Českou veganskou společnost, Společnost pro zvířata apod.
Nejprve jsme si popovídali u kávy a čokoládového raw dortíku, který pro nás Tatiana připravila, a po tomto krátkém seznámení jsme se všichni vydali na procházku do nedalekého lesa, při které probíhalo nenucené focení. Tentokrát mi s tím pomohl i Jonášek, přece jenom máme každý jiný objektiv a úhel pohledu.

Kniha Dilema všežravce popisuje spletitou cestu rostlin a zvířat na náš stůl

Autor: Michael Pollan

Název knihy: Dilema všežravce

Rok vydání originálu/česky: 2006/2013

Počet stran: 367

Kde sehnat: skrze nakladatelství Dokořán nebo Argo

K této publikaci jsem se dostal náhodou skrze několik zmínek v úspěšné knize Jíst zvířata, kterou jsem recenzoval na konci července (čtěte zde). Jak už název napovídá, autor Michael Pollan se zde snaží vyřešit různé otázky, jako: jíst bio ovoce, nebo obyčejné? A pokud bio, tak domácí, nebo z dovozu? Dát si rybu chycenou v přírodě, anebo z farmy? Jíst maso, anebo být vegetarián, případně dokonce vegan? A hlavně, jak zdlouhavou a spletitou (navíc často nečitelnou) cestu musí "jídlo" ujet, aby se dostalo až na náš stůl?

Veggie Náplavka 2015: fotoreport a video

Dnes, tedy 20. září, proběhla dlouho očekávaná Veggie Náplavka, kterou pořádal tým Vegan Fighter ve spolupráci s Českou veganskou asociací. Součástí programu byly přednášky na různá témata, workshopy, open talks a velká nabídka jídla od známých veggie restaurací, kaváren a obchodů, např. Plevel, Krmelec Vršky, PURO, VegTeg Catering, Raw for you, Veganotic, Loving Hut, Vegetka, Secret of Raw, Japů. Podle našeho názoru mohlo být méně raw verzí a více vařených jídel, která by přišla, v tom ne příliš teplém počasí, vhod. Navštívit jste mohli i organizace Otevři oči, OBRAZ, Svoboda zvířat, 269 life, Farma Naděje, Česká veganská společnost, kde byla možnost získat propagační materiály a informace přímo od členů či jim přispět koupí triček, placek apod. Na hlavním pódiu probíhaly foodshow kuchařů od pražských restaurací s následnou ochutnávkou. Večer měl dle programu zakončit koncert interpretů Presento a Just For Being, ale my jsme Náplavku opustili lehce promrzlí během odpoledne.

První rok bez konzumace masa je za mnou. Co všechno se událo?

Několik dní zpátky to byl přesně rok, co jsem naposledy jedl zpracovanou část zvířete. Tehdá jsem si napsal na FB status: "9. 9. 2014, 13:13 - naposledy, co jsem jedl maso. Doufám, že na hodně dlouhou dobu. Taky to rozhodnutí nějaký čas trvalo..." A jak vidno, ono rozhodnutí dále trvá a rozhodně jej nelituji.

Praha je celosvětově na 8. místě v počtu veganských restaurací

Server happycow.net, který v roce 1999 zakložil Eric Brent, je zejména průvodcem po veganských a vegetariánských restauracích celého světa, ale výběr si můžete rozšířit i o další veg-friendly podniky. Najdete zde ale také recepty, články, forum a další informace. Komunita kolem tohoto webu se neustále rozšiřuje o příznivce a pomáhá tak lidem, kteří se rozhodnout vyrazit do cizího města a hledají, kde se dá eticky najíst či zajít na kávu. Stránky jsou stále aktualizovány a u jednotlivých restaurací nechybí bodové hodnocení, recenze, o jaký druh kuchyně se jedná (asijská, makrobiotická, raw...) a samozřejmě informace s adresou a otevírací dobou. Po registraci si je pak můžete přidávat do oblíbených apod.

Silvestr Vandrovec Špaček: Pozitivní reakce při promítání Otevři oči výrazně převažují

V novém rozhovoru se představí určitě jeden z nejaktivnějších lidí na poli veganství, a to Silvestr Vandrovec Špaček, kterého jistě znáte minimálně z aktivity na Facebooku. Hlavně ale působí v týmu, který pořádá Veggie Parade, dále je členem správní rady České veganské společnosti a spoluvede organizaci Otevři oči.
O tom všem, ale také o osobnějších věcech, jsme si spolu povídali.

Vegmaminky 5. díl: Jitka a Kryštof

Jitku určitě všichni znáte. Na Facebooku adminuje stránku Malý vegetarián a skupinu Malý veg(etari)an, spoluorganizuje pražský cyklus besed veganských rodičů Moje veganská rodina. Také přednáší na téma Život s malým veganem. A hlavně má úžasného syna Kryštofa. Focení bylo pohodové, spíše jsme ho s Jitkou prokecaly a já jsem mezitím fotila. Nejdojemnější chvíle pro mě byla, když se Kryštůfek loučil se stromem (poslední foto). Moc jim oběma děkuji za jejich čas o ochotu :)