Pohankový koláč s malinovým krémem

Taková pochmurná neděle přímo svádí k tomu upéct něco dobrého. A tak jsem posbírala všechno, co máme doma, a hurá - pohankový koláč byl na světě. Inspirovala jsem se receptem z knížky Lahodně s Ellou, ale ten jsem si upravila, protože mi pár věcí chybělo.

Ingredience:

• 1 hrnek pohankové mouky
• 1/2 hrnku namletých mandlí
• 1 lžíce chia semínek
• 1/2 hrnku rostlinného mléka
• 3 lžíce rozinek
• 2 jablka
• 3 lžíce agávového sirupu
• kokosový olej na vymazání
• 1 lžicka jedlé sody

Poleva:

• kokosové mléko
• maliny
• namočené datle
• sirup

Předehřejte troubu na 180 °C. Smíchejte dohromady mouku, namleté mandle, chia semínka, rozinky, jedlou sůl a nastrouhaná jablka. Rostlinné mléko rozmixujte se sirupem v mixéru. Spojte suché a mokré ingredience a dejte do vymazané dortové formy. Pečte cca půl hodiny.

Kokosové mléko, maliny, datle a sirup mixujte na hladký krém a namažte na vychladlý dortík.

Claireh 

Líbil se vám článek? Pokud ano, přidejte si do oblíbených naši stránku na Facebooku a žádný další vám neunikne :) 

Fotoreport: Velký pražský průvod proti kožešinám 2015

Včera se v Praze u příležitosti začátku tzv. kožkovací sezóny konal Velký pražský průvod proti kožešinám, který pořádala organizace OBRAZ - Obránci zvířat. Toho se odhadem zúčastnily necelé tři stovky lidí a krátkou infomaci o něm na svých obrazovkách přinesla i TV Prima nebo další tištěná média. Ročně je v ČR kvůli kožichům zabito více jak 10 000 lišek a norků. „Celý tento byznys je nejen krutý, ale především zbytečný. Proto nás těší, že společenské volání po zákazu kožešinových farem je nyní silnější než kdy dříve. S kožešinovými farmami tímto způsobem skoncovali již v 10 evropských zemích, v České republice podporuje zákaz 68 % občanů," řekl k události Marek Voršilka, předseda OBRAZu.

Jak dopadly naše první výsledky krevních testů od přechodu na veganství?

Rozhodli jsme si pro jistotu zajít na krevní testy, abychom zjistili, zda-li nám ve stravě, potažmo těle nic nechybí. Klárka byla na testech po dvou letech od přechodu na veganství, Jonáš po roce. Oba jsme byli zvědaví, jak to celé dopadlo - i proto, že se nás opakovaně někteří lidé na výživové hodnoty ptají.

Kniha Živá strava jednoduše a levně splnila, co slíbila

Autorky: Lisa Viger

Název knihy:Živá strava jednoduše a levně

Rok vydání originálu/česky: 2014/2015

Počet stran: 176

Kde sehnat: Nakladatelství Synergie

Živá strava je pro mě zatím docela tabu. Je sice pravda, že v létě jíme více syrové zeleniny a ovoce, ale abych se s tím dokázala vyhrát a připravovat raw kreativně a chutně, mi nejde. Proto jsem byla ráda za knížku Živá strava jednoduše a levně od Nakladatelství Synergie.

Vegmaminky 7. díl: Markéta a Mariannka s Mojmírem

S Markétou jsme se potkaly na besedě Moje veganská rodina, po jejímž skončení jsme na zahradě areálu společně nafotily pár fotografií. Její příběh mě zaujal, proto jsem otázky rozšířila i o téma nesouvisející s veganstvím, ale přesto zajímavé. Markéta vystudovala speciální pedagogiku, a tak její životní cesta směřuje k dětem. Především jsou jí blízké alternativní pedagogické směry (lesní, Montessori a Waldorf pedagogika) a vše kolem přirozeného těhotenství a porodu. Baví ji vaření, čtení kuchařek a různé tvoření (šití, pletení).

Krátký pohled na ZOO Ostrava od jedné z návštěvnic

ZOO je nepochybně cílem výletů mnoha lidí v každé věkové kategorii. I já jich během svého života pár navštívila a nutno říci, s postupem věku ve mně toto místo vyvolávalo rozporuplné pocity. Bylo hezké mít zvířata na dosah, vidět to, co bych asi mohla sledovat jen v televizi, v Praze mi jedna dokonce podala ruku a než ukázala i zuby, byl to jeden z těch neopakovatelných zážitků, na které s oblibou vzpomínáte.