pátek 25. prosince 2015

Naše druhé veganské Vánoce (2015)


Letošní příprava na Vánoce u nás začala krapet později. Přesněji řečeno jsem začala péct čtyři dny předem. Pustila jsem se do stejného typu cukroví jako minulý rok. Kokosové kuličky, vanilkové rohlíčky a linecké. Novinkou byly karobové kuličky a pusinky. Dokonce jsem je upekla i bez palmového oleje. Dostala jsem tip na vegan máslo Frisan, které je k dostání za velmi přátelskou cenu v obchodech Norma. Přiznám se bez mučení, že úlečky jsme objednali ve VegTeg Catering (rozhodně to ale stálo za to, protože jsou super). Nemohly chybět ani chlebíčky. Umixovala jsem tofíčkovou a olivovou pomazánku, na kterou jsem naskládala okurek a sýr Veganline.

neděle 20. prosince 2015

Náš svatební příběh


Všechno začalo 1. listopadu 2013, kdy jsem poprvé přijela do Prahy. Jonýho jsem znala z Facebooku, ale nijak jsem o něj nejevila zájem. Od září 2013 se mi začalo zdát o dlouhovlasém chlapci a já se budila celá orosená hrůzou, že dlouhovlasého teda rozhodně nechci. Celou cestu do Prahy jsem měla motýlky v břiše a příjemnou nervozitu, aniž bych tušila z čeho. Kamarádka mě tehdy vzala do hospody, kde byl i Jonáš. A stačil pohled a pozdrav a začal se náš příběh. Na druhý den jsme se procházeli po Petříně a za čtyři měsíce jsem se z Brňačky stala Pražačkou.

středa 16. prosince 2015

Janka a Míša z VegTeg Catering: Pečeme sladkosti bez krutosti


Kavárnu VegTeg catering jistě každý Pražák zná. My sem prvně zavítali v únoru a naše dojmy si můžete přečíst zde. Najdete ji v ulici Trojická kousek od Náplavky. I když se jedná o malý prostor, uvnitř na vás dýchá příjemná atmosféra. Do jejich dobrot jsme se hned zamilovali, a proto jsme jejich catering využili i na naši svatební hostinu (příběh naší veganské, přírodní svatby bude brzy na našem blogu). Momentálně u nich probíhá výstava umělkyně Myokard, která pro ně vyrobila i textilní tašky. Všechno tu mají na starosti dvě úžasné a šikovné slečny – Janka a Míša. A já bych vám holky a jejich VegTeg ráda představila v mém rozhovoru.

pondělí 14. prosince 2015

Bramborové placičky ve veganské verzi


Jako malý jsem miloval bramborové placičky, které patřily k mým nejoblíbenějším jídlům. Dříve jsme je jedli spolu se sklenicí mléka, a pokud mamka nebo babička chtěly zdravější variantu, ještě se k nim podával uvařený špenát (tehdá jediná možnost, jak ho do mě dostaly). A protože jsme je už roky nejedl a zrovna o víkendu na ně dostal chuť, řekl jsem si, že si je udělám. Na internetu jsem našel pouze recepty na klasické placičky, do nichž se používá vajíčko a máslo, proto jsem si musel suroviny poupravit na veganskou verzi. A povedlo se.

sobota 12. prosince 2015

Výsledky ankety "Jaký byl hlavní důvod vašeho přechodu na veganství?"


Důvodů, proč se stát veganem, je spousta. Hlavní tři, které se samozřejmě ale mezi sebou doplňují, jsou etika, ekologie a zdraví. A na to jsme se také zaměřili v anketě na našem blogu, která právě skončila.

středa 9. prosince 2015

Organizace zabývající se ochranou zvířat, prosazováním jejich práv či propagací veganství


Napadlo nás udělat soupis hnutí a organizací, které se zabývají ochranou zvířat a prosazováním jejich práv. A to zejména těch hospodářských, ač jsme zmínili i ty, které se zaměřují pouze na domácí mazlíčky, hlavně psy a kočky. Mimo to jsme uvedli i uskupení, která se podílejí na osvětě co se týká veganství, případně vegetariánství. Mohl by to být vhodný přehled pro ty, kteří by se rádi aktivně zapojili do některé z mnoha činností souvisejících s ochranou zvířat a zajímá je, kde všude by se mohli uplatnit. Doufáme, že to svůj účel splní.