Místo kapra hlíva: rozhovor s autorkami knihy Katkou a Verčou

Na Vegetariánském festivalu vyhrály za knihu Místo vejce banán ocenění Nejlepší veg kniha roku 2015

Po roce vychází již druhý díl oblíbené kuchařky, tentokrát s názvem Místo kapra hlíva: veganská párty kuchařka. Ukáže vám, jak si lze po vegansku užít svátky a různé příležitosti. Kromě receptů zde naleznete i povídání o tradicích a jejich původu, zejména o těch, které nejdou s veganstvím příliš dohromady. Čekají na vás také rozhovory se zajímavými osobnostmi z veganské scény. Kniha bude k dostání vegansport.cz a postupně i v dalších e-shopech. Aktuální informace a ukázky naleznete na výše zmíněném facebooku. Rozhodně je se na co těšit. A já jsem proto vyzpovídala autorky Katku a Verču, abychom spolu s nimi mohli nahlédnout pod pokličku (nejen) jejich nové knížky, na níž u nás brzy najdete recenzi.

Charakter bakery & coffee shop - stylová kavárna v centru Brna

Po Forky's byla naší další zastávkou v Brně nově otevřená kavárna Charakter bakery & coffee shop. Nachází se v ulici Orlí naproti České poště. Na první pohled je sice méně nápadná, ale o to více stojí za nakouknutí dovnitř. Jedná se o čistě veganskou kavárnu s pekárnou v jednom, kterou má na svědomí Alexandra Zítková.

Forky's - veganská restaurace, kterou nesmíte v Brně minout

Včera jsme se během návratu z Jižní Moravy do Prahy stavili v nově otevřené veganské restauraci Forky's v Brně, o níž se světem internetu nesly pozitivní ohlasy. Dostavili jsme se krátce po poledni, kdy byl podnik příjemně zaplněn - ale přesto chodili další a další lidé. Což při avizovaném "zkušebním provozu" je rozhodně dobré znamení, působilo to vše zajetě, jako by tu tento podnik byl otevřený už léta.

Habanero Mexican Grill - rychlé občerstvení pro milovníky mexické kuchyně

Na Jižním Městě, a vlastně celé Praze 4, není moc míst, kde se můžete vegansky najíst. Proto jsme rádi za to, že se u nás, konkrétně v OC Chodov, nachází alespoň mexická restaurace Habanero Mexican Grill, kde je možnost objednat si veganské verze jejich jídel. Ty navíc vycházejí příznivě i cenově, neboť za 99 Kč dostanete dostačující porci o 400 gramech.

Kniha Veganská kuchyně je více než jen kuchařkou

Autorky: Joni Marie Newman, Gerrie Lynn Adams

Název knihy: Veganská kuchyně

Rok vydání originálu/česky: 2014/2015

Počet stran: 176

Kde sehnat: Nakladatelství Synergie

Přiznávám, že další recenze mi trvala hodně dlouho, a mohla bych napsat x důvodů, proč jsem se k ní dostala až teď, ale spíše půjdu rovnou k věci. Knížka Veganská kuchyně je další z dílny nakladatelství Synergie, proto se grafika obálky a počet stránek nese v podobném duchu jako u předchozích knih, např. Zelená kuchyně.