Snídaně králů: Jahodové lívance a zelené smoothie

Neděle ráno. Všichni spí a já jsem dostala chuť na něco letního a barevného. Smoothie je poslední dny mou ranní povinností, ale chtěla jsem si udělat královskou snídani se vším všudy, a proto jsem přichystala i lívance. Myslím, že lepší ráno už nemohlo být :-)

Osvěžující ostružinovo-banánové smoothie

Suroviny pro 2 osoby:

• 500 ml vody
• 150 g ostružin
• 1 banán
• 4 lžičky lněných semínek
• 4 lžičky dýňových semínek
• 3 lžičky konopného proteinu
• 5 lžiček sušeného kokosového mléka (pro raw verzi vynecháme)
• případně možno dosladit sirupem, což nám přišlo zbytečné

Vše pak rozmixujeme ve stolním mixéru po dobu asi 2-3 minut (kvůli semínkům). A je hotovo!

Jonash

Líbil se vám článek? Pokud ano, přidejte si do oblíbených naši stránku na Facebooku a žádný další vám neunikne :)

Banánový koláč s kokosovou polevou

Táta slavil narozeniny, tak jsem se rozhodla, že mu upeču dortík. Moc jsem toho doma neměla, proto jsem musela hodně čarovat. Použila jsem základní suroviny a pozměnila pár maličkostí. Na závěr musím říct, že tátovi dort moc chutnal (a nejen jemu). Jsem ráda, že jsem mu dokázala udělat radost i touto veganskou verzí :-).

Těsto:

• 2 hrnky pšeničné mouky
• 1 balíček vanilkového cukru
• banánový džus
• datlový sirup
• 2 lžíce kakaa
• 1/2 balíčku kypřícího prášku
• 1 lžička jedlé sody

Poleva:

• kokosové mléko
• banány
• kukuřičný škrob

Smícháme všechny ingredience na těsto a dáme péct na 180 °C. Po vyndání z trouby necháme trochu vychladnout a následně rozřežeme na dva díly. Namažeme marmeládou a vrchní díl přiklopíme zpět. Poté rozmixujeme kokosové mléko se dvěma banány. Můžete přidat cukr nebo jakýkoliv sirup, pokud se vám to nebude zdát dostatečně sladké. Směs povaříme krátce v kastrůlku a zahustíme kukuřičným škrobem. Nakonec ji nalejeme na korpus a dáme do ledničky ztuhnout.

Claireh

Líbil se vám článek? Pokud ano, přidejte si do oblíbených naši stránku na Facebooku a žádný další vám neunikne :)

Kniha Zelená kuchyně pro každý den aneb nebojme se zeleniny

Autor: Jessica Nadel

Název knihy: Zelená kuchyně pro každý den

Rok vydání originálu: 2014

Počet stran: 176

Kde sehnat: Nakladatelství Synergie

Před nedávnem se mi do rukou dostala tato knížka, a jak již název napovídá, jedná se o publikaci, která je plná receptů ze zelených potravin. Jelikož jsem ve fázi, kdy se učím konzumovat rozmanitější škálu zeleniny, přišla mi tato inspirace vhod.

Anketa: Co pro vás - jednou větou - znamená veganství?

Rozhodl jsem se udělal další anketu uvnitř skupiny Vegan CZ & SK. Po tomto úspěšném článku, v němž jsem sepsal důvody, které vedly lidi k přechodu na veganství, a co jim nejvíce pomohlo, či bylo naopak nejtěžší, mě napadla otázka další. Tou bylo: Co pro vás znamená veganství? A aby bylo zmíněno jen to nejzásadnější, omezil jsem odpověd na jednu větu. Je mi jasné, a také se s tím denně setkávám, že pro spoustu lidí může tento životní styl a filozofický směr znamenat něco jiného. I když ty nejčastější příčiny pro změnu myšlení stále jsou a budou etika, ekologie a/nebo zdraví. Třeba by odpovědi, které jsem nechal anonymní, mohly pomoci lidem, kteří o veganství teprve uvažují a hledají jen ten správný argument.